雞高湯蒸蛋 Steamed Egg

2018/03/30
雞高湯蒸蛋 Steamed Egg
雞高湯除了煮湯還可以幹嘛?! 我們這不就來教你怎麼做蒸蛋了嗎~~~ #電鍋懶人料理

#雲嶺實驗廚房 #電鍋懶人料理

雞高湯蒸蛋
份量:3人份
烹煮時間:15~20分鐘 
食材 :雞蛋3顆、雞高湯360cc、鹽巴蔥花少許


做法: 
1.將雞蛋打散加入雞高湯及鹽巴攪拌均勻過濾,篩出的蛋更好吃。
2.將雞湯蛋花倒入的碗中,放入電鍋中。
3.外鍋放一杯水開始蒸蛋
(鍋蓋要以一支筷子插入留空隙,蒸蛋的氣孔才不會太多)

4.起鍋後灑上蔥花就完成囉!