身為韓劇迷的米粒真的超愛吃韓式料理

尤其這道韓式春川辣炒雞~常出現在韓劇內

其實做法超簡單~免飛韓國也能吃到道地口味喔

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韓式春川辣炒雞食譜

食材：雲嶺鮮雞雞腿肉和雞里肌肉各1包/洋蔥1顆/馬鈴薯2顆/高麗菜1/4顆/年糕/披薩起司/蔥段/韓式辣醬2匙/辣椒粉1匙/白胡椒粉2匙/砂糖2匙/蒜泥2匙/醬油2匙

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第一步：切塊雞腿與雞里肌切大塊~比較有口感

第二步：放入白胡椒2匙/砂糖2匙/韓式辣醬2匙/辣椒粉1匙/蒜泥2匙/醬油2匙

第三步：倒入適量韓國燒酒(或料理米酒)去腥~放冰箱冷藏醃漬至少6小時或一天

第四步：蔬菜切成洋蔥絲/馬鈴薯塊/高麗菜片備用

第五步：平底鍋放入醃好的辣炒雞肉/韓式泡菜/洋蔥/年糕/馬鈴薯/蔥段

第六步：拌炒後放入高麗菜後蓋上鍋蓋~轉中小火燉煮

第七步：大約煮10分鐘後~開蓋攪拌食材避免沾鍋

第八步：最後倒入鐵排(也可直接在原鍋)鋪上披薩起司開小火

 

* 天啊~大家半夜不能看~滿滿起司牽絲太邪惡了！

醃過的雞肉超級入味~韓式辣醬帶點甜甜辣辣的濃郁醬香 還有QQ的年糕和軟綿的馬鈴薯~也太好吃了拉

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圖文來源：【 #大胃米粒​​​​​​​​​​​​​​​ #David_Milly​​​​​​​​​​​​​​​ 】影音頻道 不定時會跟大家分享簡單料理食譜/餐廳美食/3C開箱/活動體驗

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