滴雞精功效、禁忌有哪些？9大品牌和挑選原則一次看

一、為什麼滴雞精功效佳？先從滴雞精營養製品、成分看起

不論是徹夜苦讀的學子，或是辛苦勞累的自己，大家都會習慣用滴雞精傳遞愛與關心，滴雞精在生活中扮演的不只是一項補品，更是生活中真切的關懷。

滴雞精中豐富的營養，可以增強體力，幫助維持健康，對許多人來說是方便的營養補給品。你知道滴雞精還有哪些好處嗎？本文將完整介紹滴雞精功效，提供給大家參考！

（一）滴雞精成分介紹！3大營養維持健康

滴雞精中主要有3大營養成分可以幫助恢復元氣，維持身體健康：

滴雞精成分1：支鏈胺基酸

人體的胺基酸主要有20種，其中9種為必需胺基酸，而其中3種胺基酸的化學結構上有支鏈，因此被稱為「支鏈胺基酸」（Branched-chain Amino Acid,BCAA），這3種胺基酸分別為白胺酸（Leucine）、異白胺酸（Isoleucine）以及纈胺酸（Valine）。因為這3種胺基酸無法由人體自行合成，因此須要透過額外補充，幫助身體生長發育、修復組織、抵抗疲勞。

滴雞精成分2：胜肽

胜肽是一種介於胺基酸和蛋白質之間的小分子物質，依據胺基酸結構組成的數量，可分為二胜肽、三胜肽、四胜肽等。胜肽可以維持身體生長，是不可或缺的營養素。

滴雞精成分3：蛋白質

蛋白質由許多胺基酸組成，是構成人體細胞、組織、器官的主要物質，在人體中扮演相當關鍵的角色。可以幫助身體生長發育，有助於組織的修復和合成肌肉。補充適量的蛋白質，才能提供身體充足養分，維持體力與元氣。

（二）滴雞精 雞精差在哪？3大雞製補品差異介紹

在選購雞製補品時，滴雞精、雞精、熬雞精、雞湯等各式各樣的商品名稱，常常讓許多民眾困惑，不知該如何挑選，以下我們為你介紹滴雞精、雞精以及雞湯的差別。

1.滴雞精

將原料雞放入密閉蒸箱中，以高溫高壓的工法，經過長時間的熬煮滴煉成一碗滴雞精。在製作過程中不加入1滴水，也不經過濃縮處理，因此滴雞精營養價值豐富，口感接近雞湯。

2.雞精

許多人會詢問我們「滴雞精 雞精差別」而兩者主要差異在於，雞精的製作過程中會加水燉煮，最後會加工進行濃縮以及調色調味，有的品牌甚至會加入中藥材，因此不同品牌的雞精風味差異很大，建議在選購前先試喝看看，確認味道可以接受後再購買唷！

3.雞湯

以水熬煮雞肉，保留完整的營養成分，包含可溶、不可溶蛋白質（肉）、脂肪、膽固醇等。正是因為雞湯包含油脂等其他成分，對於手術過後須要補充熱量的病患而言會是更好的選擇唷！

※上述資料僅供參考，各家廠牌的雞精、滴雞精、熬雞精的原料雞及製程略有不同，請依各廠牌商品所列成分為主。

二、滴雞精功效與禁忌！3大補充滴雞精好處報給你知

從上述的內容可以了解滴雞精相較於其他2種產品而言，營養成分分子小容易吸收，是現在忙碌生活中維持健康、補充營養的好選擇，接下來的段落會介紹滴雞精功效，以及喝滴雞精的禁忌，幫助大家了解滴雞精的食用注意要點！

（一）3大雞精功效，快速補充身體營養！

滴雞精功效1：補給優質蛋白質，供應身體所需營養

滴雞精含有小分子蛋白質以及支鏈胺基酸等優質的蛋白質以及其他營養素，可以幫助身體組成蛋白質和肌肉，讓人體細胞、組織、器官正常生長，補給身體所需的營養，讓身體維持在健康狀態。

滴雞精功效2：幫助滋補強身、使精神旺盛，增強體力

滴雞精可以調節體質和生理機能，在忙碌的生活中，建議飲用滴雞精幫助恢復精神，增強體力，而滴雞精中的支鏈胺基酸更可以讓肌肉修復，降低疲勞。如果你長年身體虛弱，營養不良，或是工作、生活壓力過大，就非常推薦你飲用滴雞精，幫助你維持好精神！

滴雞精功效3：產前產後或病後之營養補充

許多人都會詢問「孕婦可以喝滴雞精嗎？」答案是可以唷！對於孕媽媽來說，滴雞精是非常推薦的補品。在懷孕初期由於荷爾蒙發生劇烈變化，許多孕媽媽會產生食慾不振、孕吐反胃的症狀，滴雞精可以很好地補充媽媽所需的營養，幫助胎兒順利成長。而產後正是媽媽們須要補充營養的時候，滴雞精同樣可以提供豐富的蛋白質，幫助媽媽們恢復體力。

（二）喝滴雞精的禁忌有哪些？5大族群不建議補充滴雞精

雞隻適合作為食補原料，既能補充營養，又能維持身體健康。雖然喝雞精好處很多，非常適合大多數人在日常或者孕期持續地進行營養補給，或是在生產後及病後進行調養食飲用，但滴雞精不適合以下5大族群補充，在飲用前須要先尋求專業醫師建議：

1. 慢性腎臟病者：滴雞精中有大量的蛋白質以及鉀離子，可能會對患者的腎臟造成負擔。
2. 高血壓患者：有些滴雞精產品的鈉含量偏高，如果攝取過多可能會使血壓升高。
3. 痛風患者：患者須注意普林量的攝取，而滴雞精屬於中普林類的食品，補充過多可能會使尿酸升高，不利於控制病情。
4. 楓糖尿症的病友：此罕見疾病的患者無法代謝支鏈胺基酸，而滴雞精中豐富的支鏈胺基酸可能會使患者病情惡化。
5. 嬰幼兒：不建議2歲以下發育尚未完全的嬰幼兒補充滴雞精，可能會對小朋友的腎臟造成負擔。

另外補充一個滴雞精禁忌，在飲用滴雞精時盡量避免與燥熱的食物同時食用，如炸物、烤物、辛辣食物等，如果飲食中有這些食物，請避免與滴雞精同時食用。

三、滴雞精怎麼喝？滴雞精最佳補充時機和推薦族群整理

滴雞精好處多多，可以維持身體健康，補充所需營養。但你知道飲用時間不同，產生的效果也會有所差異嗎？以下就讓我們說明滴雞精最佳補充時機，以及推薦補充的族群。

（一）雞精什麼時候喝最有效？公開推薦時機點！

⭐️早上空腹狀態喝滴雞精的效果最好！

從中醫經絡的角度來說，早上7-9點胃經最為活躍，只要在這個時間吃早餐，或是補充營養價值高的食物，可以達到養生的效果，補充營養。因此早上出門前，別忘記補充一包滴雞精，幫助提升精神、頭腦清晰，讓工作或學習效率更好唷！

想了解喝雞精喝法常見問題，歡迎參考這篇文章：雞精什麼時候喝？滴雞精最佳補充時機、喝法一次看！

（二）滴雞精適合什麼人喝？這6大族群推薦補充！

1. 樂齡、銀髮族：對於牙口不好、咀嚼能力退化、食慾下降的銀髮族來說，滴雞精可以很好地補充營養。
2. 體虛補身者：滴雞精屬於溫和補品，長期補充可調整體質，維持身體健康。
3. 孕婦、產後媽媽：喝滴雞精可幫媽媽補充所需營養，在產後補充更有助於恢復體力。
4. 術後、大病初癒者：滴雞精中豐富的營養，可以幫助患者在術後恢復體力，滋補強身。
5. 轉大人：滴雞精中豐富的蛋白質可以幫助身體生長發育，讓小朋友健康成長。
6. 健身族：健身族群重視蛋白質的補充，非常推薦喝滴雞精，有助於增強體力，維持營養補給。

四、9大品牌滴雞精比較表格！留意這4大滴雞精挑選重點

了解滴雞精後，你是否已經迫不及待想要開始選購了呢？本文整理市面上常見的滴雞精品牌，並從8大面向進行比較，幫助你挑選最適合的產品！

（一）滴雞精挑選4大重點：認證／營養價值／添加物／適口性

1. 滴雞精挑選重點1：雞種、製程有認證，購買才放心

須注意滴雞精包裝上是否有相關認證，確認品牌在每個製作環節都有安全把關，才能吃的安心。常見的認證包含：ISO、HACCP、HALAL清真認證、無添加認證、SGS檢驗、銀髮友善食品等。

2. 滴雞精挑選重點2：高含量的總支鏈胺基酸，補充才有效

滴雞精中的支鏈胺基酸可以幫助身體生長發育、修復組織、抵抗疲勞。在挑選產品時可留意滴雞精營養標示，是否有標明總支鏈胺基酸。

3. 滴雞精挑選重點3：確認無多餘添加物，補充無負擔

確認滴雞精鈉含量、味精、人工香精、脂肪、膽固醇、碳水化合物等多餘添加物含量，才能喝的營養又安心，健康無負擔。

4. 滴雞精挑選重點4：適口性

各品牌滴雞精製程不同，風味表現上也會有所不同。有些會添加豬骨或是中藥來提味，但營養價值會跟著受到影響，口感也會不相同，建議挑選自己喜歡的口感，以及選擇純雞滴煉、無添加中藥或其他食材的滴雞精，不僅保留雞隻完整精華和營養，喝起來也順口無腥味。

（二）為什麼滴雞精價格落差這麼大？差別在這2點！

大家在挑選滴雞精時可能會發現，不同品牌的滴雞精價格落差很大，主要的原因在於「雞隻品種」以及「製作過程」的不同。

1.雞隻來源

滴雞精和雞精皆以「雞」作為原料，主要營養價值也來自於雞隻，因此從雞隻品質就要開始把關。建議挑選運動量大活動力足的台灣土雞，且盡量避免雞隻同時作為其他用途，例如下蛋的蛋雞或是做為肉鬆。專門用來滴雞精的台灣土雞，雖然成本較高，但品質可以保證，吃下肚才安心！

而雲嶺鮮雞「赤羽滴雞精」選用的紅羽土雞是原料雞隻品種中營養價值較高的，其中富含離胺基酸，以及牛磺酸（Taurine）、肌肽（Carnosine）及甲肌肽（Anserine）等成分。且「赤羽滴雞精」選用的原料雞隻皆有產銷履歷，代表可以完整掌握原料、加工、運送與販賣，可以給消費者更好的食安與品質保障。

2.製作過程

一般滴雞精的製作過程是使用使用密閉蒸箱蒸煮，或是使用壓力鍋加水，在高溫高壓的環境滴煉出雞精，而有些品牌為了讓成色、風味更好，會添加色素、焦糖素等其他添加物。

而雲嶺鮮雞的「赤羽滴雞精」採用360度蒸氣循環的高溫高壓工法，不加1滴水，不額外添加鹽、中藥等其他食材，長時間熬煮保留全雞最完整的精華，色澤呈現自然金黃光澤。

在熬煮完滴雞精後包裝封口，進入儀器中利用高溫將微生物殺滅。包裝方面採用SGS檢驗合格的真空鋁袋包裝，可以有效隔絕外界環境影響，完整地滴雞精精華送到消費者手上，讓大家喝的安心。

（三）9大滴雞精品牌比較表格整理！挑選最安心

五、滴雞精哪裡買？買雲嶺鮮雞滴雞精最快速方便又安心！

台灣的土雞專家「立瑞畜產」成立於2004年，為有色雞完整一條龍公司，主要進行紅羽土雞與黃金土雞育種、飼養、人道屠宰與加工，每個階段都用心把關，層層控管。目前直營飼養場與合作衛星養殖場約有100餘場，年產量規模約600萬隻健康土雞。

隨著時代的變遷，速食文化的興起，白肉雞在台灣市場之佔有率已大幅提升，甚至超越土雞，使土雞產業不斷萎縮。「立瑞畜產」期許能為台灣的土雞產業盡一份心力，於是在2011年時開始興建屠宰場，並於2013完成，並創立自有品牌「雲嶺鮮雞」，2014年取得產銷履歷、CAS、HACCP、HALAL清真與ISO22000等多項認證，以提供衛生、安全、健康的雞肉產品，讓消費者更認識台灣土雞及其優點，守護台灣土雞，讓下一代能夠持續享用台灣優質土雞肉。在2020年更創立「十一雞：國產土雞便當專賣店」餐飲品牌，陸續建立實體店面門市，消費者能享受最美味健康的土雞肉料理。

土雞肉細緻結實的口感係最符合台灣飲食料理習慣，「立瑞畜產」亦透過食品料理開發來推廣土雞，於2015年完成食品加工廠建置，具備有食品開發之能力，希望消費者能享受最美味健康的土雞肉料理。甚願台灣土雞產業更加茁壯，甚至走出台灣邁向國際！

除了可以在網路上購買雲嶺鮮雞滴雞精外，也可以前往全台4處實體品牌門市專櫃選購！

• 台中逢甲店
  • 地址：403台中市西屯區上石路158號（家樂福青海店，希堤微旅旁）
  • 電話：0905-970250
  • 營業時間：11:00~19:00（每週日&一公休）
• 台北通化店
  • 地址：台北市大安區文昌街205號
  • 電話：（02）2701-5067
  • 營業時間：11:30~20:30（每週日公休）
• 中和環球B2專櫃
  • 地址：新北市中和區中山路三段122號B2
  • 電話：（02）7731-7999
  • 營業時間：11:00~21:30
• 台大醫院附設西址商場
  • 地址：台北市中正區常德街路1號西址B1
  • 電話：（02）2371-8158
  • 營業時間：09:00~18:00（六日及國定假日公休）

現在就點擊下方連結，快速選購雲嶺鮮雞滴雞精，給家人和自己最好的營養！