誰說雞胸肉口感乾柴不好吃

做成麻香醬辣超涮嘴的棒棒雞絲絕對一掃而空

每一口都能享受爽脆黃瓜絲與多汁雞肉

選用三十年養雞經驗的台灣土雞專賣店~分切包裝回家隨開即可下鍋料理

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川味棒棒雞絲食譜

食材：雲嶺鮮雞土雞清胸肉2包/小黃瓜2根

調料：老干媽或辣油2匙/芝麻醬或花生醬2匙/砂糖2匙/醬油2匙/蒜末1匙/烏醋1小匙/白芝麻適量

雲嶺鮮雞土雞清胸肉

*

第一步：土雞胸肉切兩半放入滾水川燙5分鐘~浸泡10分鐘

第二步：土雞胸肉撈起後放涼~用桿麵棍敲散雞肉纖維

第三步：叉子或直接手撕成條狀雞絲

第四步：雞絲倒入小黃瓜絲～加上所有醬料拌勻(濃淡可自行調整)

 

* 這道棒棒雞絲是我們全家最愛的冷盤開胃菜

入口可以吃到帶點辣油的麻辣與芝麻醬的香氣

一年四季都很搭配飯麵類餐點

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圖文來源：【 #大胃米粒​​​​​​​​​​​​​​​ #David_Milly​​​​​​​​​​​​​​​ 】影音頻道 不定時會跟大家分享簡單料理食譜/餐廳美食/3C開箱/活動體驗

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